Ein Pfund Mehl, Butter und vier Äpfel bitte! Steht man in der Küche der Greisslerei Gösing, kommen Kindheitserinnerungen auf. Doch anstatt der Miniaturausführung können Gäste hier das Mobiliar und Ambiente eines echten Kaufmannsladens genießen. Wo einst frisch gebackene Semmeln über die Theke gereicht wurden, kann heute gekocht oder das Frühstück zubereitet werden, die restaurierten Ladenregale sind in die Küche integriert und mit regionalen Produkten bestückt, geschlafen wird mit historischem Flair und vor der Tür taucht man direkt in die familiäre Atmosphäre des kleinen Dorfes ein. Denn das Ferienhaus liegt an einem steilen Hang im Herzen von Gösing am Wagram, einem Weinbauort in Niederösterreich. Mittendrin und doch irgendwie für sich allein.
Nach langem Leerstand wurde die Greisslerei – einst zentraler Treffpunkt des Dorfes – verkauft und von der Biowinzerin Daniela Vigne und ihrem Mann Toni Söllner in Eigenregie zu neuem Leben erweckt. Seitdem bietet das Gebäude bis zu sechs Gästen einen Rückzugsort, der den Geist der alten Greisslerei bewahrt. Die Erhaltung des Bestands sowie ein nachhaltiger Umgang mit den Ressourcen standen bei der Renovierung im Mittelpunkt. Neben Lehmputz und Fußböden aus Eschenholz vom eigenen Wald orientiert sich die gesamte Einrichtung, die größtenteils wiederverwendet wurde, an der Blütezeit der Greisslerei zwischen den Vorkriegs- und den 60er-Jahren. Dass hier nichts von der Stange ist, sondern jedes Detail wohlüberlegt ausgewählt wurde, beweist auch die Küchenausstattung, die teilweise aus zurückgebliebener Ware besteht.
Im ehemaligen Verkaufsraum im Erdgeschoss befindet sich heute die Wohnküche samt altem Rolltor und gemütlichem Kamin, zusammen mit zwei Doppelzimmern und zwei neuen Bädern. Das dritte Schlafzimmer im oberen Stock ist ausschließlich vom Innenhof aus über eine Eisentreppe zu erreichen und wird nur im Sommer genutzt. Der geschützte Hof und die darüberliegende Terrasse laden je nach Jahreszeit zum Essen, Entspannen und Sonnenbaden hinter wehenden weißen Gardinen ein. Und natürlich darf in einem Winzerort auch die Verkostung im hauseigenen Weingut nicht fehlen.
Was geht hier
Wandern und Radfahren (z. B. zur Aussichtswarte Fels am Wagram, Engabrunn oder Eisenhut, entlang des Wein- und Naturlehrpfads Hammergraben sowie viele weitere kleine Entdeckungen), Weinverkostung (z. B. im eigenen Bioweingut oder bei einem der weiteren Winzer in Gösing), Essengehen (in 30 Min. sind bis zu 15 Haubenrestaurants erreichbar), Kultur (z. B. Besuch der barocken Pfarrkirche oder des Heimatmuseums Fels am Wagram), Lesen und Entspannen, Grafenegg ist in 10 Min. mit dem Auto erreichbar, Wien in 40 Minuten
Warum wir dieses Haus mögen
Weniger ist mehr: detailverliebte Sanierung, die in der Zeit reisen lässt.
Für wen passt dieses Haus
Freundesgruppen und Paare bis zu sechs Personen – ob zum Aktivsein, Entspannen, Essen oder Wein genießen
Nachhaltigkeit
Erhalt von Möbeln und Material, Fußböden aus Holz vom eigenen Wald, von der Matratze bis zum Handtuch ist alles ökologisch bedacht, Photovoltaik-Anlage, Energiegemeinschaft, E-Ladestation vor dem Haus, ÖPNV: die Bushaltestelle liegt 10 m entfernt

Eigentümer
Daniela Vigne ist nicht nur seit 30 Jahren Biowinzerin und betreibt mit ihrem Mann Toni Söllner das Weingut Söllner, sie hat auch eine Vorliebe für alte Gebäude. Als die Greisslerei zum Verkauf stand, erwarb das Paar 2015 den ehemaligen Dorfladen, um ihn in eigenhändiger, siebenjähriger Renovierung zu einem Wohlfühlort für Menschen zu machen, die sich selbst genug sind.
Details
| Region | AT - Österreich, Niederösterreich, Gösing am Wagram |
| Name | Greisslerei Gösing |
| Lage | Mitten in einen Weinbaudorf aber doch allein gelegen |
| Anzahl Gäste | Max. 6 im Sommer (3 Schlafzimmer); max. 4 im Winter (2 Schlafzimmer) |
| Fertigstellung | 2022 (Renovierung) |
| Design | Daniela Vigne und Toni Söllner, Gösing am Wagram |
| Architektur | alt & neu |
| Unterkunft | Ferienhaus |
| Kriterien | Berge, Garten, mit Hund, Wandern, Wein, E-Ladestation, Ohne Auto erreichbar |
Verfügbarkeitskalender
Der Kalender zeigt die aktuelle Verfügbarkeit der Unterkunft an. An Tagen mit weißem Hintergrund ist die Unterkunft noch verfügbar. An Tagen mit dunkelgrauem Hintergrund ist die Unterkunft nicht verfügbar.





Ein Kommentar
Wie schön, dass die Greisslerei jetzt auf UA aufgenommen wurde.
Wir haben eueren besonderen Ort ja schon zweimal genießen dürfen.
Verbunden mit euren tollen Weinen und den Radtouren durch die Weinberge bis zur Donau immer wieder eine Auszeit wert. Gerne kommen wir auch in 2026 im Mai vorbei. Herzliche Grüße Ralf, Architekt und großer Greisslerei-Fan.