A holiday residence that not only sounds like a poem, but is also poetic in its appearance. The Château de Sibra in Lagarde in the south of France is a place full of aesthetics, set between the Mediterranean and the Atlantic amidst the foothills of the Pyrenees. Once the home of the Parisian couple Villary de Zajac, who created their own little Arcadia here 150 years ago, the extensively renovated château today offers enough space to say goodbye to everyday life for a while. For this purpose, the château, built in the troubadour style, offers its visitors a choice of five “chambres d’hôtes”, supplemented by three comfortable holiday flats and a complete holiday home in the two outbuildings. All three heritage units have been modernised and feature a respectful restoration that combines the history of the property with contemporary elements.
Each of the five spacious rooms in the château has its own character/charm, sometimes with high stucco ceilings, sometimes with a blue salon or a noble wooden wardrobe, combined with modern furniture. The former farm buildings, the “Ecurie Sud”, have been transformed into three airy holiday apartments with whitewashed walls, old ceilings and flowing cement floors, leaving plenty of space for design, art and conviviality. In the “Maison du Métayer”, the former manager’s house, there is room for up to 14 people – whether rented as an entire holiday home or each of the five rooms individually. There is also a large communal kitchen, a lounge, a terrace and a garden bordering the château park. 15 hectares of park offer all guests plants from all over the world, Rocaille artworks and follies. For retreats, meetings or courses, there is also a small seminar room and a former granary suitable for workshops or celebrations.
Since 2025, Maison Lempre has been added as an extension: right next to the château, in a walled garden, lies the former home of Madame Simone Lampre, the last heiress of Sibra. She spent her twilight years here, surrounded by personal mementos from the château. This annex has been renovated with great care and respect, creating four new, enchanting holiday apartments. Quiet, light-filled and with a view of the countryside.
Find out more about the house in our HomeStory!
What to do
Enjoy unspoilt nature, go for a leisurely stroll in the château park or be inspired by the numerous works of art, go for walks and hikes in the Pyrenees and to the Cathar castles, cycle, swim in the nearby river, visit Toulouse or Carcassonne, a UNESCO World Heritage Site, as well as discover numerous medieval towns, visit markets, taste wines, cook and enjoy.
Why we like this house
From the natural and cultural experiences to the regular dinners at the long “table d’hôte”, the motto here is: savoir vivre!
This house is great for
Families, culture and nature enthusiasts, inspiration for artists, wine and food lovers, and people who want to combine travel and work.
Sustainability
e-charging station
Details
| Region | FR – France, Occitania, Lagarde Occitania |
| Name | Château et Dépendances de Sibra |
| Scenery | In the midst of unspoilt nature, surrounded by a 15-hectare romantic landscape park with spectacular views of the Pyrenees. |
| Number of guests | 10 guests in the Château; 14 guests in the cottage Maison du Métayer; 10 guests in 3 apartments of different sizes; 4 apartments in Maison Lempre |
| Completed | 2021 |
| Design | Sibylle Thomke, SPAX Architekten, Biel-Bienne (CH) |
| Published | Secret Hideaways (Callwey Publishers, May 2025), Deutsches Architektenblatt (October 2023), NZZ Bellevue (October 2023), Das Ideale Heim (10/09/2021), Encore (05/11/2021), PROJECTS The Contract Book, Hors-Série Espace contemporains, Edition 2021; Fooding Guide 2022 |
| Specials | One apartment is barrier free. |
| Architecture | Listed building - old, Old & new |
| Accomodation | Apartment, Bed & Breakfast, Holiday home |
| Criteria | 1-8 (house/apartment), 8+ (house/apartment), Rooms for 1-2 (hotel), Art, Dog-friendly, Family, Garden, Hiking, Lake/river, Wine, Workation, EV-charging station |
Availability calendar
The calendar shows the current availability of the accommodation. On days with a white background, the accommodation is still fully available. If an accommodation has more than one rentable unit, days with free capacities are shown with a light grey background. On days with a dark grey background, the accommodation is not available.
5 Comments
Ein magischer Ort. Am Morgen, im Nachmittagslicht, in der Nacht. Großzügigste Suiten im Schloss, ein herrliches Frühstück, ein Landschaftspark, der spazierend zu erobern ist. Und das Wichtigste: Die Menschen, die es mit Leben erfüllen. Die Schlossherrin Sibylle, die uns die Geschichte des Schlosses nahebringt, ihre Mitarbeiter, ein Koch, der Abend für Abend beglückend Gerichte zaubert, eine Umgebung, die in ihrer Heiterkeit und Ruhe zur lange erhofften Erholung führt: Nichts wie hin! Ein Ort, der tatsächlich in seiner Vollkommenheit einmalig ist.
Wir werden wiederkommen!
Wir können uns den Kommentaren anschliessen: ein überaus freundliches, hilfsbereites und unkompliziertes Gastgeber-Team, ein tolles Anwesen mit geschmackvoll eingerichteten Appartements und eine wundervolle Gegend. Das Frühstück sehr liebevoll und persönlich zubereitet, abends „wie Gott in Frankreich“ mit Blick auf die Pyrenäen. Vielen Dank!
Unser Aufenthalt im Château de Sibra war doppeltes Glück.
Einerseits haben wir die aufmerksame Gastfreundschaft von Sibylle Thomke und ihrem Team geschätzt, das geschmackvoll eingerichtete, grosszügige Zimmer, das feine Frühstück, die einmalig schöne Lage des Châteaus mit dem weitläufigen Park genossen.
Anderseits konnten wir an einem dreitägigen Kochkurs mit Thomas Sleigh teilnehmen, der unsere Erwartungen übertroffen hat. Wir haben zusammen auf verschiedenen Märkten frische Lebensmittel eingekauft, unter professioneller Anleitung gekocht, viel Neues gelernt und wahrlich gegessen wie “die Götter in Frankreich“. Zudem konnten wir dank hilfreichen Tipps auch die weitere Umgebung entdecken und für uns Interessantes und Bereicherndes kennenlernen. Bei einem nächsten Besuch werden wir unsere eigenen Fahrräder mitbringen, da die Gegend auch viele Möglichkeiten bietet für ausgedehnte Radtouren, um nachher wieder ins schöne Schloss zurückzukehren.
Unser Aufenthalt war rundum erholsam und inspirierend. Gerne empfehlen wir diesen wunderbaren Ort und das Angebot weiter.
Wir hatten eine wunderbare Woche im Juni 2022 in SIBRA-Chateau. Das gewählte Apartement im ehemaligen “Pferdestall” ist wunderbar umgebaut, geschmackvoll als auch praktisch eingerichtet.
Die gesamte Anlage , Chateau und Park, sind ein Erlebnis. Besonders hervorzuheben ist die freundliche und zugewandte Betreuung durch die Gastgeberin Sibylle Thomke mit Team.
Wir haben die Zeit sehr genossen und können einen Aufenthalt in SIBRA von Herzen empfehlen.
Ein fantastisches Anwesen, welches mit einem enormen Aufwand erfolgreich saniert wurde. Hier kann man tatsächlich Schlossher auf Zeit sein. Das unvergessliche Erlebnis wird noch tatkräftig von dem fantastischen Team vor Ort unterstützt. Die Lage ist selbstverständlich auch einzigartig und der Blick von dem Schlosspark auf die verschneiten Gipfel der Pyrenäen, läßt einen sämtliche Probleme vergessen. Wir durften vier wunderbare Tage im Chateau Sibra verbringen und kommen gerne wieder. Vielen Dank an das Team für die schöne Zeit