Apartment//Ferienhaus Gutshof Kraatz

Wer in Berlin in einem guten Bio­laden ein­kauft, kennt die Fla­schen viel­leicht: sor­ten­reine Apfel­weine, Cider und Brände vom Gutshof Kraatz in der Uckermark. Doch der Gutshof kann noch mehr – er kann auch „Ent­spannung“. Alles begann vor über zwanzig Jahren mit einer ein­fachen Frage, die sich zwei Ber­liner Kreative stellten: „Warum macht hier keiner was aus dem Obst?“

Aus der Frage ent­wi­ckelten die beiden eine Haltung – und daraus einen Betrieb. Der Gutshof selbst geht auf das 17. Jahr­hundert zurück. Florian Pro­fitlich machte den ehe­ma­ligen Getrei­de­speicher zum Wohnhaus und eine der 150 Jahre alten Scheunen zur Kel­terei. Hier ent­stehen aus alten Apfel‑, Birnen- und Quit­ten­sorten von Streu­obst­wiesen der Umgebung sor­ten­reine Cider, Obst­weine, Säfte und Brände – bis zu 30.000 Fla­schen pro Jahr, in Hand­arbeit, bio­zer­ti­fi­ziert. Über 40 alte Apfel­sorten – unter anderem Gewürz­luiken – kommen in die Weine, dar­unter Rari­täten wie die Damason-Renette. Besonders inter­es­sante und für die Region unge­wöhn­liche Cider und Schaum­weine ent­stehen aus Wild­birnen, die es in diesem Teil Deutsch­lands noch ver­breitet gibt. Der Bir­nen­secco vom Gutshof Kraatz wurde aus­ge­zeichnet, unter anderem als bester Spar­kling Perry auf der Cider World Messe in Frankfurt am Main. Gemeinsam mit dem Naturpark Ucker­mär­kische Seen pflanzt Pro­fitlich regio­nal­ty­pische Sorten als hoch­stämmige Bäume nach.

Für Gäste stehen zwei Feri­en­häuser bereit. In der ehe­ma­ligen Remise, in der einst die Kut­schen des Her­ren­hauses standen, wohnen und schlafen bis zu sechs Per­sonen hinter großen Rund­bo­gen­fenstern und alten Back­stein­mauern. Der ange­schlossene Atelier- und Arbeitsraum lässt sich dazu­buchen oder als zweites Schlaf­zimmer nutzen. Im Bau­ernhaus von 1931 finden bis zu acht Per­sonen Platz – Spros­sen­fenster außen, Möbel und Acces­soires aus den 1930er bis 1950er Jahren innen, vier Schlaf­zimmer, zwei Bäder, ein Kaminofen. Beim Umbau kamen natür­liche Mate­rialien wie Hanf, Lehmputz und Krei­de­farben zum Einsatz, his­to­rische Bau­stoffe wie alte Zie­gel­steine, Türen und Dielen wurden wie­der­ver­wendet. Die Ter­rassen sind mit alten Mau­er­steinen gepflastert, mit Feu­er­schalen und Grills aus­ge­stattet – und blicken in den Gutspark mit Obst­bäumen und Holun­der­bü­schen.

Wer hier Ferien macht, unter­stützt am Ende genau das, was diese Gegend so unver­wech­selbar macht. Und auch jeder Schluck Obstwein, Cider oder Brand ist ein Beitrag dazu.

Was geht hier

Radfahren durch die Uckermark auf über 1.600 Kilometern Radwegen, Wandern durch Naturparks, Baden in einem der vielen Seen. Meistens hat man die Wege für sich – denn das hier ist eine der am dünnsten besiedelten Gegenden Deutschlands. Wer etwas mehr Trubel sucht: Die Städte Prenzlau und Templin mit ihren Backsteinbauten sind eine Erkundungstour wert.

Warum wir dieses Haus mögen

Weil hier aus einem leeren Gutshof, einer vergessenen Landschaft und einer ungenutzten Ressource vor mehr als zwanzig Jahren etwas entstanden ist, das nachwirkt.

Für wen passt dieses Haus

Für Familien, Freundesgruppen und Mehrgenerationenreisen – die Betreiber beherbergen häufig drei Generationen unter einem Dach.

Nachhaltigkeit

Der Gutshof Kraatz ist Partnerbetrieb des Naturparks Uckermärkische Seen, biozertifiziert und Slow-Food-Förderer. Der Gutshof wurde 2013 mit dem Klimasonderpreis im Rahmen des Uckermärkischen Tourismuspreises ausgezeichnet. Für die Anreise empfiehlt sich ein Auto, der Bahnhof Prenzlau ist knapp 20 Kilometer entfernt.

Eigentümer

Edda Müller und Florian Profitlich kamen aus kreativen Berufen in Berlin – und zogen vor über zwanzig Jahren in die Uckermark. „Aber hier ist doch nichts“ bekamen sie oft zu hören. Sie sahen es anders: Gerade das Fehlen einer Apfelweintradition ließ ihnen die Freiheit, etwas Eigenes aufzubauen. Edda Müller starb Anfang 2023. Florian Profitlich führt den Betrieb in ihrem Sinne weiter.

Details

Verfügbarkeitskalender

Der Kalender zeigt die aktuelle Verfügbarkeit der Unterkunft an. An Tagen mit weißem Hintergrund ist die Unterkunft noch vollständig verfügbar. Hat eine Unterkunft mehr als eine vermietbare Einheit, werden Tage mit freien Kapazitäten mit hellgrau markiertem Hintergrund angezeigt. An Tagen mit dunkelgrauem Hintergrund ist die Unterkunft nicht verfügbar.

Anfrage/Buchung