Zum Hirschen @DIE ZEIT

„Lärche klerikal“ – In der aktuellen Ausgabe 13/2019 stellt DIE ZEIT unser Partnerhaus Zum Hirschen im Nonstal vor. Seit dem Umbau 2017 strahlt die ehemalige Pilgerherberge  wieder die ursprüngliche Ruhe aus – sowohl die Architektur als auch das Gesamtkonzept wurden auf das Wesentliche reduziert. Und die Küche, in der sich Nonstaler Tradition mit Slow-Food-Philosophie geschickt verbindet, tut ihr übriges, wie Autorin Barbara Baumgartner findet.  Zum Beitrag


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